豆豉排骨焖饭|秋收|知养录|Enaiter乐鱼体育官网-中国食养电器

回家吃饭，让爱传承

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豆豉排骨焖饭

难度	口味	工艺
简单	咸	煮

厨具：

智能电饭煲

食材：

排骨500克、糙米300克、胡萝卜100克，切块、土豆100克，切块、莲藕100克，切块、甘草豆豉2茶匙、姜2片，切丝、小米椒1个，切段、蒜2瓣，切片、好水360克

步骤：

1、打开乐鱼体育锅碳按下柴火饭功能，锅中加入姜、蒜、小米椒、排骨，甘草豆豉炒香。
2、放入糙米饭，加入水、莲藕、土豆、胡萝卜，按下糙米饭功能焖饭即可。

小贴士：

【豆豉】所含的豆豉溶栓酶，是在发酵过程中产生的一种碱性丝氨酸蛋白酶，具有直接溶解血栓的作用。豆豉中含有较多的低聚糖类，具有改善肠道环境的作用。豆豉中还富含大豆异黄酮物质，具有雌性激素的作用，平衡调节女性的雌激素水平，可以延缓衰老。