顺时而食
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| 蒜苗煎焖大鱼头 | ||||||||
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| 厨具： | 智能电饭煲 | |||||||
| 食材： | 主料：大鱼头1个
配料：蒜苗2棵 小芹菜1棵 姜5-6片
调料：花生油20克 盐4克 酱油15克
准备：将剁好的鱼头洗干净后抹盐稍加腌制，蒜苗、芹菜切寸段，姜切片备用 |
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| 步骤： |  |
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| 小贴士： | 1.大鱼头煎的时候一定不要着急去翻面，最后翻炒的时候动作也要轻点，最好用筷子辅助；
2.蒜苗、芹菜特殊的香味可以去腥，同时也需要稍微咸口一点，才会更香。 |
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