馅料：猪肉馅750g、茴香500g、姜1块、葱2根、花椒粒20粒

调料：盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽2茶匙

2. 花椒油炸好后将花椒捞出，否则不小心吃到影响口感；

3. 面团的水量配比较大，尽量和软一些，烙出的馅饼好吃。