酒酿馒头|春生|知养录|Enaiter乐鱼体育官网-中国食养电器

回家吃饭，让爱传承

赞：50

酒酿馒头

难度	口味	工艺
中等	甜	蒸

厨具：

智能电饭煲

食材：

材料：面粉250g、酒酿140g、糖10g、碱面少许

步骤：

小贴士：

1. 我用的酒酿是鲜酒酿，比较浓稠，如果酒酿液体较多的话，注意减少用量；

2. 有酒酿的加入，不需要再使用酵母；

3. 发酵面团中加入糖，可以促进发酵，也使口味更好；

4. 加入少许碱面，可以中和面团的酸度。