主料：牛肉500g

配料：葱1段、姜1块、干辣椒1个、八角3个

调料：生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙

准备：

将牛肉焯烫后洗净浮沫，葱切段，姜切片

1. 牛肉煮好后浸泡在汤汁中，会更加入味；

2. 做完酱牛肉后的汤水可以用来炖菜或继续煮其他食材。